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Ail (allium sativum)

Ail (allium sativum)

Ail Nom commun : Ail, ail commun, ail cultivé. Nom latin : Allium sativum Famille : Lilliacées, Alliacées Description : Légume à bulbe condimentaire d'une hauteur de 40 à 60 cm. Assez rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -15°C voire plus....

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Ciboulette (allium schoenoprasum)

Ciboulette (allium schoenoprasum)

Ciboulette Nom commun : Ciboulette, Appétit, Brelette, Civette, Fausse échalote. Nom latin : Allium schoenoprasum Famille : Amaryllidacées (anciennement liliacées ou alliacées) Description : vivace herbacée, bulbeuse, aromatique et condimentaire d'une...

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Monarde (en cours)

Monarde (en cours)

J'ai découvert cette superbe plante en Juillet 2014 chez mon ami Renaud, parmi les nombreuses variétés qui peuplent ses buttes permacoles. Ce jour la j'ai gouté la fleur de monarda didyma crue, c'était épicé limite poivré, j'ai adoré ! Plus tard j'ai...

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Ail des ours

Ail des ours

L'ail des ours (Allium Ursinum), également appelé ail sauvage ou ail des bois, est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidaceae. C'est une monocotylédone, sa plantule ne présente qu'un seul cotylédon sur l'embryon qui évolue en donnant...

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Les vivaces comestibles

Les vivaces comestibles

Définition : "Une plante vivace, ou plante pérenne, est une plante pouvant vivre plusieurs années. Elle subsiste l'hiver sous forme d'organes spécialisés souterrains protégés du froid et chargés en réserve (racines, bulbes, rhizomes). Il s'agit d'une...

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