"Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris" de J.G MOREAU & J.J DAVERNE
CHAPITRE 1er - Histoire sommaire de la culture maraîchère à Paris, depuis cinquante ou soixante ans (p. 17 à 20) Paris s'agrandit, forçant les jardiniers maraîchers à s'installer sur de nouvelles parcelles qu'ils vont devoir améliorer avec le temps et...